【黄精烹猪润滋养药膳】
在一个安静闲适的午后,阳光下,我们开始制作一道富有滋养的药膳——黄精烹猪润粥。
我们将精选的黄精50克放入砂锅,文火慢煎20分钟,那独特的香气渐渐弥漫在厨房里,仿佛是大自然的馈赠。煎好后,我们取汁再煎,两次的药汁合在一处,醇厚而甘美。
接着,我们将一块优质的瘦肉(约100克)切成小丁,与100克的粳米一同放入沙锅中。瘦肉的选择,既要考虑口感,也要兼顾营养。随后,我们加入先前煎好的黄精药汁、新鲜的葱和姜,然后煮沸。当香气再次弥漫时,我们调低火候,慢慢煮至肉烂粥熟。
过程中,我们细心地拣去葱姜,只留下那浓郁的肉香和淡淡的草药气息。我们加入适量的盐和味精,一碗色香味俱佳的黄精烹猪润粥就出锅了。
这道药膳不仅口感鲜美,更有着丰富的营养价值。它集益气、养颜、养血于一身,对于食欲不振、贫血、营养不良、心悸、体虚、自汗、消瘦等症状有很好的调理作用。在繁忙的生活中,为自己和家人煮一碗这样的粥,无疑是一种温馨的享受,也是一种健康的投资。
让我们在这道黄精烹猪润滋养药膳中,品味生活的甘甜,感受自然的恩赐,享受身心的健康。