制作美食，首选材料便是主角——大头虾。它们个个肥硕饱满，共重五百克，是今天的主角。搭配使用的调料有白胡椒粉、黑胡椒粉，它们是厨师的魔法粉末，给菜肴带来丰富的味道层次。还有肉桂粉和花椒粉，它们如同香料界的明星，为菜肴注入独特香气。别忘了米酒和少量海盐，它们将共同构成这道菜的灵魂。
将这些调料混合在一起，调制出独特的调味粉。在准备好的可干烧容器中放入大头虾，然后撒上一层刚刚调好的调味粉。接下来，倒入适量的米酒，让酒香与虾香交织在一起，稍稍漫过虾身即可。盖上盖子后等待片刻，让酒香渗入虾肉中。当米酒煮沸时，关火让其冷却大约二十分钟。
时间到了，重新点燃炉火。此时需不停搅动容器中的虾和调料，让它们均匀受热。随着汁液的逐渐收干，再放入另一半的调味粉。继续搅动，直至虾的表面完全包裹上香气扑鼻的调味粉。此刻你会发现整个厨房都弥漫着诱人的香气。这种简单又特别的烹饪方式，只需半小时就能做出一道令人垂涎欲滴的美味胡椒虾。当品尝到这道佳肴时，你会感受到其丰富的口感和层次分明的味道，仿佛置身于美食的海洋之中。享受这份美味的也感受到了烹饪带来的乐趣和满足。
