揉制面点，首先要将优质的面粉与适量的清水调和，经过细致的揉捏直至完全均匀，形成一个饱满的面团。之后将其静置于一角，让面团在静置中慢慢苏醒，焕发活力。
猪肉经过精细的剁切，化为细腻的肉茸。蟹肉则被剁成碎末，保留了其原始的鲜美。接下来，在热锅中倒入适量的猪油，待油热后，将蟹肉和蟹黄放入，与锅中的猪油共同炒制。在这独特的热炒过程中，蟹肉的鲜美被完全释放出来，煸出蟹油，使其更加醇厚。加入肉茸和其他配料如皮冻、酱油和料酒等，一同调拌成馅料。皮冻的加入让馅料更加滑嫩多汁。
面团经过细致的搓揉后，被拉伸成一条细长的面条。随后，这条面条被分割成小块的面坯，每块约重50克。接着，将面坯擀成薄而有韧性的圆皮。在这圆皮上，放上精心调配的馅料，然后巧妙地捏合边缘，形成独特的提褶包。每一个包子的形状都经过匠人的精心制作，展现出独特的美感。
最后一步是蒸制。这些制作完成的包子被放入蒸笼中，用旺火进行蒸煮。在蒸汽的滋养下，包子逐渐熟透。大约10分钟后，一锅鲜嫩可口的包子就蒸制完成了。
每一个步骤都凝聚了厨师的匠心独运和对食材的敬畏之心。无论是面团的揉制、馅料的调配还是包子的制作和蒸煮过程，都充满了中国传统烹饪的智慧和技艺。最终呈现出的包子，既有传统的味道，又充满了现代烹饪的精致感。
