这是一道令人垂涎欲滴的美食佳肴，主要材料有新鲜的水豆腐、肉末、鸡腿蘑以及新鲜的粘玉米粒和豌豆粒。让我们一同走进烹饪的世界，看看如何将它们巧妙地融合在一起，制作出令人难以忘怀的美味。
准备好四块新鲜的水豆腐，将其切成小丁。再取一块鸡腿蘑，将其切成粗丝。蒜苗也被切段，等待着与食材一同烹饪。我们需要将粘玉米粒和豌豆粒放入开水中煮至半熟，为接下来的烹饪做好准备。
接下来，我们在炒勺中加入色拉油，当油温达到约七成热时，将肉末倒入炒开。随后，加入切好的鸡腿蘑丝进行翻炒，直到蘑菇变软。将切好的豆腐块放入锅中，翻煎几下。在这关键的时刻，我们可以加入适量的酱油，为菜肴增添色彩和香气。然后，加入高汤，再将焯好的粘玉米粒和豌豆粒放入锅中。
随着汤料的加入，整个菜肴开始散发出浓郁的香气。我们需要适量地加入盐，调整口味。接着，撒上一些胡椒粉，为菜肴增添一丝辣味。然后，加入水淀粉，让汤汁更加浓郁。将切好的蒜苗倒入锅中，等待菜肴煮至半开状态，即可盛入碗中。
这道菜肴色彩丰富，口感鲜美，既有豆腐的细腻，又有肉末的鲜美，还有鸡腿蘑的鲜嫩。粘玉米粒和豌豆粒的加入，为菜肴增添了口感和营养价值。整道菜肴色香味俱佳，令人回味无穷。无论是作为家常菜还是招待客人，都是一道非常不错的选择。
