材料准备：尖椒、咸菜、食用油、花椒、大料以及酱油，这是一道家常菜的烹饪准备。接下来，让我们一起走进厨房，开始烹饪这道美味的菜肴。
将尖椒洗净并控干水分。在锅里倒入适量的食用油，油的热度要适中，不需要太热，以免煎焦尖椒。将尖椒放入锅中，用中小火慢慢煎制，直到尖椒表皮微微起皱。此时的尖椒口感更加鲜美，香气四溢。
紧接着，在尖椒即将煎好的时候，将咸菜放入锅里稍稍煎制一下。咸菜与尖椒的完美结合，为这道菜肴增添了一份独特的口感。锅里散发出的香味让人垂涎欲滴。
接下来，在锅中放入适量的底油，加入花椒和大料。这一步是为了煎出香料的香味，让这道菜肴的味道更加丰富。当香料炸至金黄色时，香味便会四溢而出。
然后，在炸好的花椒油里倒入酱油并烧开。加入适量的盐和味精进行调味。这道酱油汁是这道菜肴的精髓所在，它能够将尖椒和咸菜的味道完美地融合在一起。
当酱油汁冷却后，将其倒入装有尖椒和咸菜的容器中，确保汁要没过尖椒和咸菜。此时的尖椒和咸菜已经完全吸收酱汁的味道，美味可口，即可食用。
这道菜肴的独特口感和香气让人回味无穷。尖椒的鲜美与咸菜的独特口感完美结合，再搭配上香料的香味和酱油汁的调味，让人欲罢不能。无论是作为家常菜还是招待客人，都是一道非常不错的菜肴选择。
