制作美味葱香米糕的秘诀
材料：粘米粉60克、鸡蛋一颗、清水70克、盐少许、新鲜葱叶适量。让我们一同将食材巧妙转化为一款美味佳肴吧！
我们将60克的粘米粉放在碗里，用70克的清水慢慢地调和，调成稀糊状。让每一粒米粉都充分吸收水分，呈现出流动的状态。这个过程需要我们耐心细致地搅拌，确保米粉的均匀。
接着，磕入一颗新鲜的鸡蛋，轻轻放入碗中，同时撒入少许盐。鸡蛋的加入，将为我们的米糕增添丰富的口感和营养价值。
然后，我们开始搅拌这个混合物。搅拌均匀后，将新鲜的葱叶洗净，切成细碎，轻轻地拌入米糊中。葱花的香味将为我们的米糕增添独特的风味。
接下来，选择一个锅具，无论是平底锅还是炒锅，都可以在锅底涂上一层薄薄的色拉油，这样煎烙出来的米糕更加香脆。
然后，将调好的米糊倒入锅中，用小火慢慢煎烙。在此过程中，要时刻注意翻面，确保两面都均匀受热。当米糕两面都变色并微微鼓起时，就可以出锅了。
这款葱香米糕口感软糯，外酥里嫩，有着浓郁的葱香和鸡蛋的鲜香。无论是早餐还是下午茶，都是绝佳的选择。简单的食材，经过巧妙的烹饪手法，就能为我们带来美味的享受。快来动手制作吧！
