让我们开始制作冰皮月饼。第一步，打开冰皮月饼粉的包装，大约需要200克的粉。接着，加入100毫升的85度左右的开水，慢慢搅拌均匀。这个过程需要细心，确保每一块粉都能充分吸收水分。
接下来，用手不断揉捏这团面团，直至它变得柔软且有弹性。然后，将面团放在碗中静置半小时，让它在安静的时光里充分休息，准备好包裹美味的馅料。
我们要处理馅料。将馅料放在碗里，揉搓至圆润。每一小团的馅料大约为25克，这样大小的馅料既饱满又恰到好处。
之后，取出静置好的冰皮面团，同样搓成约25克的圆球。接着，将冰皮球轻轻压扁，变成一张扁扁的面皮。然后，在这张面皮上放上馅料，再次搓圆，形成一个完美的小圆球。
将这个圆球放入磨具中，让它的形状更加规整。然后，将磨具轻轻放在桌面上。用手从上方按压，稍稍用力但不要过于用力。之后，轻轻提起磨具，让冰皮月饼自然从模具中滑落出来。这个过程需要细心和耐心，以确保月饼的完美形状和光滑表面。
制作完成的冰皮月饼将会是一张美丽的艺术品，兼具口感和美感。你可以将它们放在盘子里，欣赏它们的美丽和精致。这是制作冰皮月饼的基本步骤，希望对你有所帮助，祝你制作愉快！
