食材准备：米50克、腊肠一根、新鲜芹菜一株、土豆一颗，再备好盐和少许白胡椒粉。让我们一同制作一道香糯可口的腊肠土豆蔬菜炒饭吧！
将精选的米淘净，再浸泡于水中半个小时，让米粒充分吸水膨胀，口感更加软糯。在这期间，我们可以准备其他的食材。
接下来，将香肠放入水中煮熟，待其熟透后轻轻捞起。捞起后，让香肠静置片刻，等待切片。将米和胡椒粉一同加入煮香肠的热水中，火力调小，开始煮制米粥。注意这里的米粥不是普通的粥，而是一种半流质的食物基底。
在煮粥的我们将土豆和芹菜洗净，去皮去叶后切成小丁。这些蔬菜丁的大小要适中，以便在后续的烹饪过程中更好地融入食物之中。
待米粥煮至七八成熟时，加入切好的土豆和芹菜丁。随着火候的掌握，这些蔬菜会逐渐融入米粥之中，增添丰富的口感和营养。
将腊肠切成小丁，撒入米粥之中。根据个人口味加入适量的盐进行调味。腊肠特有的香味与米粥的香糯口感完美结合，再搭配上新鲜的蔬菜和调料，让人垂涎欲滴。
这道腊肠土豆蔬菜炒饭既美味可口又营养丰富，是家常餐桌上的绝佳选择。无论是早餐还是晚餐，都能为您带来满满的能量和温馨的家庭氛围。
