烹饪高手的秘制佳肴：鲜虾炒油菜
食材清单：精选油菜250克，新鲜对虾肉50克，香气扑鼻的姜10克，葱20克。
制作流程：
一、前期准备
1. 将新鲜的对虾肉洗净，沥干水分后切成薄片，仿佛细腻的雪花舞落在盘子上。
2. 使用独特的调味料cPSWB酱油、料酒和淀粉，将虾肉片轻轻拌匀，让每一片虾都裹上一层薄薄的香醇外衣。
二、处理油菜
1. 将油菜的梗和叶分开，分别洗净。油菜梗切成约3厘米的小段，翠绿欲滴，犹如翡翠般诱人。
2. 锅中倒入适量的食油cPSWB，烧热后，轻轻下虾片煸炒几下，虾片的鲜嫩与热油的交融，瞬间激发出诱人的香气。
三、炒制过程
1. 继续加热油锅，加入适量的盐。先煸炒油菜梗，再煸炒油菜叶，火候掌握得恰到好处，让油菜的鲜嫩与锅中的热油完美融合。
2. 当油菜炒至半熟时，将虾片倒入锅中，与油菜一同翻炒。此时的虾片更加鲜嫩，色泽诱人。
3. 加入切好的姜和葱，以及适量的cPSWB酱油、料酒等调味料，用旺火快速翻炒几下。
四、出锅装盘
瞬间，锅中传出香气扑鼻的味道，令人垂涎欲滴。将这道菜迅速起锅，盛装在精致的盘子中，呈现出翠绿与淡粉交织的美景。这道鲜虾炒油菜，既保留了虾的鲜嫩口感，又融入了油菜的清香，是一道色香味俱佳的佳肴。无论是家宴还是招待朋友，都能让人流连忘返。
