烹饪排骨的秘诀——香酥排骨的制作过程
食材准备：精选排骨两根，辅以盐巴、酱油、芳香四溢的椒盐和黑胡椒，再搭配少许料酒提味。
将新鲜的排骨清洗干净，去除多余的油脂和杂质。接着，施展你的刀工，将排骨切成均匀的小块，以便更好地入味和烹饪。
接下来，进入腌制环节。在一个大碗或盆中，加入排骨、盐巴、酱油、料酒，再撒上黑胡椒。用手轻轻搅拌，确保每一块排骨都均匀裹上调味料。腌制的时间越长，味道越好，建议至少腌制几小时或隔夜。
腌制完成后，取出锡纸，将每块排骨单独包裹好。锡纸的密封性能让排骨在烤制过程中保持鲜嫩多汁。
接下来，打开你的炸锅，将温度调至180摄氏度。等待温度稳定后，轻轻地将包裹好的排骨平铺放入炸锅。这里有个小技巧：一张锡纸包裹一根排骨，这样既不会让排骨过于拥挤，又能保证每面都能均匀受热。
设定好时间，让炸锅工作20分钟。这段时间里，美味的排骨在热力的作用下逐渐变得金黄酥脆。20分钟后，取出排骨，享受那扑鼻的香气和美味吧！
这道香酥排骨不仅口感酥脆，而且制作简单，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。快去试试吧，让这美味的排骨为你的生活增添一丝幸福的味道。
