揉面制作香葱饼
将适量的热水倒入面粉中，随后再加入少许凉水，慢慢地和面。在和面的过程中，你会发现面团逐渐变得柔软而有弹性。和成一团后，覆盖上保鲜膜，让面团饧上半小时，等待其充分吸收水分，变得更加柔软。
在等待的时间里，我们可以准备一些必要的配料。将新鲜的大葱洗净，切成细碎的葱花备用。那独特的葱香，将为我们的面饼增添一份别样的风味。
半小时后，取出饧好的面团，在面板上撒上一层薄薄的干粉，然后将面团慢慢地擀开。你可以感受到面团的柔软和弹性，这是制作美味面饼的关键。
接下来，在擀好的面团上浇上少许橄榄油，撒上适量的盐和五香粉。这些调料将赋予面饼更加丰富的味道。然后，撒上我们之前切好的葱花，铺匀。
之后，将面团轻轻卷起。这个动作要轻柔而细致，以保证面饼的均匀和完整。卷好后，将其切成一段一段，两端封口以防散开。再次轻轻擀匀，就可以放到平底锅中了。
在平底锅中煎烙的过程中，要适时翻面，以保证两面均匀受热。翻两次面后，你就可以闻到香葱饼散发出的诱人香气了。这时，就可以出锅享用这道美味的香葱饼了。每一口都充满了葱香和五香的滋味，让人回味无穷。
