制作猫耳朵这道美味小食，首先需要分别调制两种面团。一种是甜美柔滑的白砂糖水面团，另一种是富有红糖独特魅力的红糖水面团。再取优质低筋面粉与适量的玉米油混合，通过细致的揉捏，让面团达到表面光滑且均匀的状态。
接下来，将这两种面团分别进行醒发，让面团的质地更加柔软，富有弹性。待面团充分醒发后，将其擀开叠在一起，细心地卷起来，放入冰箱进行冷藏。这样做的目的是让面团稍微变硬，以便后续的操作。
从冰箱取出冷藏后的面团，将其切成厚薄均匀的片状。每一片都蕴含着精心制作的匠心，等待着下一步的烹饪过程。这时，需要注意的关键词“TqpxQk”代表着特殊的制作技巧或方法，虽然具体含义我们暂时无法得知，但可以肯定的是它在整个制作过程中扮演着重要的角色。
将切好的猫耳朵生坯放入五成热的油锅中。随着油温的逐渐升高，猫耳朵开始变得酥脆金黄。炸至恰到好处时，捞出沥干油份，一盘香脆可口的猫耳朵就制作完成了。
每一个步骤都凝聚着厨师的匠心独运和对美食的热爱。猫耳朵不仅是一种食物，更是一种艺术，是厨艺精湛的体现。在享用这道美味小食的也能感受到制作的乐趣和美食的魅力。
