让我们将新鲜的竹笋洗净，整齐地切去根部和多余的部分，然后切成块状。接下来，将竹笋块放入沸水中焯煮5分钟，捞出后沥干水分备用。这一过程能够去除竹笋中的涩味，为后续的烹饪做好准备。
接着，我们热锅倒油，当油温升至五成热时，将准备好的肉馅倒入锅中。随着铁铲的翻炒，肉馅逐渐变色，散发出诱人的肉香。这时，我们将切好的香菇和竹笋块放入锅中，与肉馅一同煸炒。
随着火候的掌握，我们倒入适量的调料，继续翻炒均匀。这一刻，锅中的食材与调料相互融合，散发出令人垂涎的香气。然后，我们加入适量的清水，盖上锅盖，让食材在锅中焖煮3分钟。
3分钟后，我们打开锅盖，一股香气扑鼻而来。这时，我们淋上香油，撒上葱花和芝麻，为这道美食增添更多的香气和色彩。
看着这道色香味俱佳的菜肴，不禁让人食欲大增。每一口都充满了鲜美的味道，香菇和竹笋的鲜嫩，与肉馅的香醇相得益彰，让人回味无穷。
快来尝试一下吧！让这道美味佳肴成为你的餐桌上的一道亮丽风景。在烹饪的过程中，你也可以根据自己的口味进行调整，让这道菜肴更符合你的口味。无论是家庭聚会还是朋友小聚，这道菜肴都会成为大家赞不绝口的美食。
