以下是对草鱼烹饪步骤的生动描述，以吸引读者的注意力：
草鱼，肉质鲜嫩，是众多食客喜爱的佳肴。今天，让我们一同探寻草鱼的独特魅力。将草鱼洗净切块，用料酒、葱姜和花椒进行调味腌制。这不仅能去除鱼腥味，还能增添一丝独特的香气。腌制时间最好在半小时以上，让每一块鱼肉都充分吸收调料的味道。
接下来，加入适量的生粉，让鱼块的表面形成一层薄薄的淀粉浆，这样在烹饪过程中能保持鱼肉的鲜嫩。油温七层热后，轻轻下鱼块，小心翻炒，直至金黄酥脆。此时的鱼肉外酥里嫩，香气四溢。
再加油，放入葱姜爆香，令人垂涎的香气扑鼻而来。接着，投入大蒜进行煸炒，当大蒜散发出浓郁的香味时，加入先前炸好的鱼块。倒入料酒、蚝油提鲜，生抽老抽上色，再加入适量的糖来调和味道。
然后，倒入一罐啤酒，大火烧开。转为小火慢炖，让汤汁的味道充分渗入鱼肉之中。当汤汁渐渐收干时，淋入香油增香。撒上一把葱花点缀，瞬间提升了整道菜的色彩和口感。
将这道色香味俱佳的草鱼盛盘，让人一看就食欲大增。每一口都充满了鲜美的味道，仿佛是大自然馈赠的美味佳肴。不妨尝试亲手制作，享受烹饪的乐趣和美味的味蕾盛宴吧！
