一道美味的洋葱炒肉与莲藕的烹饪指南
所需材料：猪肉适量，藕片适量，洋葱适量，食盐适量，鸡精适量，植物油适量。这是一道让人垂涎欲滴的中式菜肴，快来跟随我们的步骤一起制作吧！
我们将新鲜的莲藕洗净削皮，然后切成薄片。将藕片放入开水中焯烫一下，以去除多余的淀粉和异味，然后捞出备用。洋葱也被切成粒状，等待着与猪肉的相遇。
接下来，我们将猪肉切成薄片，这样更容易入味。在碗中放入切好的洋葱和猪肉片，加入十三香、食盐等调料，轻轻搅拌后腌制10分钟。这段时间里，调料会渐渐渗入肉片之中，使其味道更加丰富。
然后，我们上炒菜锅，倒入适量的植物油并烧热。当油温适中时，倒入腌制好的洋葱猪肉片进行爆炒。爆炒的过程中，肉片的香味与洋葱的辛辣交织在一起，散发出诱人的气息。炒制大约两分钟后，肉片已经入味。
这时，我们将焯好的藕片放入锅中一起翻炒。藕片的清脆与肉片的嫩滑相互映衬，为这道菜增添了丰富的口感。随后，我们加入适量的十三香、食盐和料酒等调料进行调味。翻炒片刻后，这道菜已经准备就绪。最后一步就是加入鸡精搅均匀后关火出锅了。当这道菜肴被装入盘中时，那扑鼻而来的香气足以让人陶醉其中。享受这份美味的同时也别忘了拍照留念哦！让我们一同品尝这道色香味俱佳的洋葱炒肉与莲藕吧！
