准备食材之旅:独特风味的芒果雪糕DIY
在炎炎夏日,来一支冰爽可口的芒果雪糕,简直是消暑的最佳选择。接下来,让我们一起准备制作这款美味雪糕所需的原料吧!
原料清单:
1. 饱满甜美的芒果:选用新鲜成熟的芒果130克,其丰富的果肉将为我们的雪糕带来独特的口感和香甜味道。
2. 安慕希芝士波波酸奶:采用安慕希品牌的芝士波波酸奶100克,这种酸奶质地细腻,口感醇厚,将为雪糕增添一丝丝滑感受。
3. 淡奶油与牛奶:淡奶油和牛奶各100克,它们将使得雪糕更加柔滑,同时也增添雪糕的奶香味道。
4. 炼乳的甜蜜:使用炼乳15克,为雪糕增添一丝独特的甜味。
制作步骤:
1. 将芒果、牛奶和炼乳倒入料理机中,打成细腻的芒果泥。
2. 将打好的芒果泥与酸奶混合均匀,使其口感更加醇厚。
3. 将淡奶油打发至有纹路,然后将其与芒果酸奶泥混合,增加雪糕的口感和质地。
4. 将混合好的雪糕液体倒入模具中,放入冰箱冷冻6小时以上,让其充分凝固。
经过一番精心制作,大约可以做出5支80克的芒果雪糕。这些雪糕不仅口感丝滑、味道香甜,更是我们自己亲手制作的夏日美味。想象一下在炎炎夏日里,享用自己制作的雪糕,那将是多么美好的一件事情!
注意:在操作过程中,一定要注意食品安全和卫生,确保制作的雪糕健康又美味。