艾草饼：一道家常美味，亲手制作，品味自然之香
制作方法一：
新鲜的艾草400g，带着大自然的绿意，首先进行一次细致的清洗。切割成小段后，放入搅拌机，加入少许清水一同搅碎。将搅碎后的艾草倒入煲汤袋，挤出浓郁的艾草汁。这份汁液将被分为两部分，一部分用于煮溶黑糖和黄糖，另一部分则与粘米粉和糯米粉混合搅拌。当这两部分完美结合，煮成固体后，放在盘子里让其自然冷却。待凉后，再次揉成团，分成汤圆大小的小团。在饼格上按压成型后，放入蒸锅，用中火蒸15分钟，即可出锅。每一个步骤都充满了细腻的关怀，只为呈现最纯正的艾草饼。
制作方法二：
采用新鲜艾草、面粉、木薯粉等原料，首先将新鲜的艾草榨汁，加入水、糖、盐调整味道。再将面粉、木薯粉与艾草汁混合搅拌均匀至液态。在平底锅上刷少许油，煎制两面金黄色，熟透后即可出锅。每一个香煎艾草饼都是Q弹十足，微苦甘甜，浓香四溢，让人回味无穷。
制作方法三：
以新鲜艾草为主角，搭配糯米粉、粘米粉、砂糖等原料，首先摘好洗净艾草，煮熟后过水渣干。然后剁成碎末，与糯米粉、砂糖、水等材料混合拌匀，搓成面团并捏成形状。粘上一些粘米粉后，放入平底锅煎熟。香煎后的艾草饼，形状美观，味道浓郁，令人垂涎欲滴。
无论是哪种制作方法，艾草饼都是一道充满自然之香的家常美味。它融合了艾草的清香与各种食材的美味，让人在品尝时感受到大自然的馈赠和匠人的精心制作。无论是作为早餐、下午茶还是夜宵，艾草饼都是一道美味的选择，让人回味无穷。
