烹饪食谱:鲜味鱼丸香菇木耳汤
食材准备:
精选香菇六朵,新鲜木耳约100克,鲜嫩鱼丸250克。另外需要盐两勺,味精一勺,生姜两片,排骨汤料两包,适量的食用油以及葱两颗。
烹饪步骤:
一、预处理食材
将香菇洗净,切片备用;木耳清洗干净,放置待用。生姜切片,葱切成葱花。
二、烹饪过程
1. 烧热锅,倒入适量的食用油。
2. 油热后,放入切好的生姜片,炸出香味。
3. 接着,将香菇和木耳下锅,进行翻炒。
4. 炒至香菇、木耳断生,加入适量的水,继续翻炒。
5. 当锅内水开始沸腾时,加入鱼丸,等待再次沸腾。
6. 再次沸腾后,放入盐、味精、葱花以及排骨汤料。
7. 搅拌均匀,煮至所有食材入味,即可关火出锅。
一道色香味俱佳的鲜味鱼丸香菇木耳汤就制作完成了。这道菜肴将香菇、木耳与鱼丸完美结合,口感丰富,营养均衡。其中的排骨汤料为整道菜肴增色不少,使得汤汁更加鲜美。生姜和葱花的加入,更是提升了整体的味道,让人回味无穷。
在繁忙的生活中,为自己和家人制作一道这样的美味佳肴,无疑是一种幸福的享受。不仅可以品尝到美食的美味,还可以感受到制作过程中的乐趣和成就感。
提示:烹饪过程中请注意安全,避免烫伤。并请确保食材的新鲜度,以保证菜肴的口感和营养。